Heute musste ich´nen Kuchen backen. Morgen kommt Besuch!
Da hab ich mich für den Rainbow-Cake entschieden, sieht witzig aus :D
Unter den Bilder findet ihr das Rezept!
Geht schnell und ist ganz simpel.
RAINBOW CAKE
morgen gibts noch ein Bild wie er aufgeschnitten aussieht!
REZEPT Rainbow-Cake
Zubereitungszeit 30 min. Backzeit 50 min.
Zutaten:
5 Eier ( Eigelb und Eiweiß trennen)
200g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1/2 Flasche Buttervanille Aroma
125 ml WARMES Wasser
250 ml Öl
375g Mehl
Lebensmittelfarbe
Fett, für die Form
nach Belieben, Deko, Glasur oder Puderzucker
Zubereitung:
Eigelb und Eiweiß trennen. Eigelb und Zucker schaumig schlagen., Vanillezucker, Wasser und das Aroma dazumischen und noch etwas weiter rühren. Langsam das Öl dazugießen und dabei immer weiter rühren.
Das Mehl mit dem Backpulver vermischen. Nun Portionsweise unterrühren. Das Eiweiß zu Schnee schlagen und langsam unter den Teig heben.
Den Teig in soviele kleine Teile aufteilen wie verschiedene Farben vorhanden sind. Nun die Farben einrühren.
Eine 26 cm große Springform einfetten. Den Ofen in der zwischenzeit auf 160° vorheizen.
Den Teig nun Esslöffenweise in die Mitte geben. Ein Löffel Blau, darauf ein Esslöffen Orange, usw.
Der Teig verteilt sich von selbst in der Form.
Das ganze dann für ca. 50 min in den vorgeheizten Backofen schieben.
Den Kuchen auskühlen lassen und aus der Form holen.
Nach Belieben dekorieren!
Viel Spass und guten Appetit!
die Küchenfee ;)
